Có nhiều giống bắp hiện nay, một trong loại bắp được ưa chuộng là bắp mỹ. Thông thường, trái bắp mỹ có phần lớn hơn, màu sắc tươi và có vị ngọt hơn rất nhiều. Vậy bắp mỹ có tốt không? Ăn bắp mỹ có mập không? Thử tìm hiểu ngay nhé

Bắp là một trong những thực phẩm mang lại nguồn năng lượng vì có lượng tinh bột cao. Bắp mỹ thường được nhiều người thích hơn vì độ ngọt và kích thước to hơn, nhưng giá thành đắt hơn nhiều. Vậy bắp mỹ có tốt không? Hãy thử tìm hiểu bên dưới nào

Bắp mỹ có tốt không? Ăn bắp mỹ có mập không?

Giá trị dinh dưỡng của bắp mỹ được đánh giá cao vì chứa hàm lượng chất xơ và một số thành phần dinh dưỡng khác. Do đó, bắp mỹ có tốt không thì đáp án là không những tốt mà còn vô cùng ngon và dễ tiêu thụ chế biến nhiều món ăn tốt cho sức khỏe.

Bắp có hàm lượng calo vừa phải, không cao cũng không thấp nên ở một mức độ nào đó, nó có thể được coi là một loại thực phẩm tốt cho việc “giảm cân”, nhưng so với các loại thực phẩm thực vật khác, nó không có giá trị “calo thấp” cho lắm. Cho nên, ăn với lượng phù hợp thì rất tốt cho sức khỏe và cả giảm cân. Nhưng vì thành phần chủ yếu là tinh bột nên tiêu thụ lượng lớn bắp mỹ sẽ dẫn ddeens thừa cân, dễ gây mập và béo phì. Cho nên, cần bổ sung lượng hợp lý nếu không muốn trọng lượng tăng bất ngờ.

Bắp mỹ rất giàu chất dinh dưỡng, ngoài thơm ngon còn có những ưu điểm vượt trội.

Lợi ích của việc ăn bắp mỹ

Bắp mỹ chứa nhiều chất xơ thô hơn, cao gấp 4 đến 10 lần so với gạo và bột đã đánh bóng. Ngoài ra cũng chứa nhiều magie, có thể tăng cường nhu động của thành ruột và thúc đẩy quá trình đào thải chất thải ra khỏi cơ thể.

Bắp mỹ có thể luộc nấu canh thay trà, cũng có thể nghiền nhỏ làm bánh ngô, bánh ngô Bắp rang bơ có khối lượng lớn, tạo cảm giác no sau khi ăn, hàm lượng calo thấp. 

Ăn bắp mỹ có thể cải thiện thị lực, bởi trong bắp có chứa flavonoid, có tác dụng nhất định đối với điểm vàng của võng mạc là một thực phẩm tốt cho đôi mắt của chúng ta

Bắp mỹ còn có thể ngăn ngừa ung thư và chống lão hóa. Vì lượng Magie chứa trong bắp mỹ có tác dụng chống ung thư và tình trạng lão hóa, khi kết hợp với vitamin E có thể ngăn ngừa hơn mười loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư trực tràng. Thêm vào đó, bắp chứa một yếu tố kéo dài tuổi thọ-glutathione, tạo ra glutathione oxidase có chức năng phục hồi tuổi trẻ và trì hoãn lão hóa. 

Ngoài ra, nó cũng có thể điều chỉnh công việc của tuyến giáp và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh đục thủy tinh thể, một mặt, magie có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Mặt khác, nó có thể tăng cường nhu động của thành ruột và thúc đẩy bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể. 

Râu bắp còn có chức năng làm đẹp và giảm cân: vì vitamin E trong mầm ngô còn có thể thúc đẩy tế bào của con người ngăn ngừa nếp nhăn; bắp mỹ non có tác dụng lợi tiểu và cũng có lợi cho việc giảm cân. 

Điều hòa hormone: Ngô giàu vitamin E có thể làm tăng tiết hormon thông qua tuyến sinh dục, cải thiện hoạt động tình dục, ngăn ngừa sẩy thai.

Tác dụng phụ của bắp mỹ

Các báo cáo cho thấy khoảng 80% thực phẩm trong chế độ ăn uống tiêu chuẩn của người Mỹ có một số loại thành phần có nguồn gốc từ ngô GMO và khoảng 88% bắp trồng ở Mỹ mỗi năm là biến đổi gen.

Về cơ bản, mục đích của GMO là tạo ra cây trồng có cơ chế bảo vệ tích hợp chống lại những thứ thường đe dọa chúng.

Những lo ngại về sức khỏe với thực phẩm GMO bao gồm:

• Những thay đổi trong môi trường ruột
• Tăng nguy cơ kháng kháng sinh
• Các vấn đề với chức năng nội tiết tố (hệ thống nội tiết)
• Rối loạn hệ thống sinh sản
• Tăng các triệu chứng lão hóa

Hy vọng từ bài viết bạn đã biết được câu trả lời bắp mỹ có tốt không. Từ đó, nên bổ sung lương thực này vào khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý về một số tác dụng phụ của bắp mỹ đếm sức khỏe.

Bình luận