Đậu phộng có mùi vị và giá trị dinh dưỡng tương tự như các loại hạt cây như óc chó và hạnh nhân, đậu phộng cũng rất giàu và đặc tính của chúng. Chúng bao gồm nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và là một nguồn tuyệt vời của mangan, niacin, v.v.

Ăn đậu phộng như nào?

Bạn có thể ăn đậu phộng hoặc lạc theo nhiều cách – có thể là sống, chiên, luộc hoặc rang. Cách tốt nhất để ăn nó hàng ngày là dưới dạng salad. Bạn cũng có thể phủ hạt lạc vào ngũ cốc ăn sáng hoặc thêm nó vào sữa chua đông lạnh. Ngoài ra, ngày nay, nhiều người thích ăn bơ đậu phộng với nhiều hương vị và nhãn hiệu khác nhau. Bơ đậu phộng chứa kali và protein giúp giảm nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ và bệnh tim. Bơ đậu phộng cũng có chất xơ tốt cho sức khỏe đường ruột, chất béo lành mạnh, magie để tăng cường xương và cơ bắp của bạn, Vitamin E và chất chống oxy hóa.

Ăn đậu phộng có tác dụng gì

• Đậu phộng tốt cho bệnh tim và thần kinh, bệnh Alzheimer và nhiễm trùng

Đậu phộng, chủ yếu ngăn ngừa ung thư , bệnh tim, bệnh thần kinh / thần kinh và virus hoặc bất kỳ loại nhiễm nấm nào. Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ chất chống oxy hóa có tên là Resveratrol , làm tăng sản xuất oxit nitric trong cơ thể.

• Giúp giảm cân

Lạc hay đậu phộng được gọi là thực phẩm giàu năng lượng. Nếu bạn bao gồm chúng như một bữa ăn nhẹ thì nó sẽ khiến bạn ăn ít calo hơn vào cuối ngày. So với việc tiêu thụ chúng trong một bữa ăn, hạt lạc gây ra cảm giác no nhanh hơn khi ăn như một món ăn nhẹ. Điều này cuối cùng sẽ giúp giảm cân. Bao gồm lạc hoặc các loại hạt khác trong chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để 

• Ngăn ngừa sỏi mật

Tiêu thụ đậu phộng nhiều cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ sỏi mật. Những người đàn ông ăn 5 hạt trở lên bao gồm lạc trong một tuần có nguy cơ giảm mắc bệnh sỏi mật. Tương tự như vậy, những phụ nữ tiêu thụ 5 đơn vị hạt trở lên trong một tuần sẽ giảm nguy cơ cắt túi mật (cắt bỏ túi mật).

• Giúp chống lại bệnh trầm cảm

Lạc là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào, đây là một axit amin thiết yếu quan trọng để sản xuất serotonin, một trong những chất hóa học quan trọng của não liên quan đến việc điều chỉnh tâm trạng. Khi trầm cảm xảy ra, một lượng serotonin giảm có thể được giải phóng từ các tế bào thần kinh trong não. Tryptophan có thể làm tăng tác dụng chống trầm cảm của serotonin khi lượng serotonin tăng lên trong máu.

• Tăng tốc độ mọc tóc

Ít nhà nghiên cứu tin rằng vì đậu phộng chứa tất cả các axit amin và protein, chúng có thể là một chất bổ sung tốt cho chế độ ăn uống để phát triển tóc.

• Tăng bộ nhớ

Đậu phộng chứa hàm lượng vitamin B3 hoặc niacin có nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm hoạt động bình thường của não cũng như tăng cường trí nhớ.

• Thúc đẩy khả năng sinh sản

Lạc cũng chứa một lượng folate tốt. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những phụ nữ tiêu thụ 400 microgram axit folic hàng ngày trước và trong thời kỳ đầu mang thai sẽ giảm tới 70% nguy cơ sinh con bị khuyết tật ống thần kinh nghiêm trọng.

• Lợi ích chăm sóc da của đậu phộng

Chúng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong Đậu phộng, chúng sẽ trở nên hoạt động hơn khi chúng được đun sôi. Genistein tăng gấp bốn lần và chất chống oxy hóa có tên Biochanin-A tăng gấp đôi. Những điều này sẽ loại bỏ hầu hết các thiệt hại do các gốc tự do gây ra trong da, giúp bạn có một làn da khỏe mạnh. Vì vậy, trong khi đậu phộng giúp thỏa mãn cơn đói, nó cũng khiến bạn trông trẻ hơn

• Lợi ích sức khỏe của đậu phộng đối với dạ dày

Chất oxy hóa như Poly-phenolic có ở nồng độ cao trong Đậu phộng. Axit P-Coumaric có khả năng giảm nguy cơ ung thư dạ dày . Điều này được thực hiện bằng cách giảm sản xuất nitơ amin gây ung thư.

• Đậu phộng hoạt động điều chỉnh lượng đường trong máu

Ăn đậu phộng thường xuyên giúp hấp thụ canxi, chất béo và carbohydrate thông qua mangan có trong đậu phộng. Điều này tiếp tục điều chỉnh mức độ đường huyết trong cơ thể con người

Nguồn: https://kiss-talk.info

Bình luận