Món mướp xào tôm từ lâu đã trở thành 1 trong những món ăn rất quen thuộc của rất nhiều gia đình. Không chỉ món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng mà còn là một món ăn rất dễ làm ngay tại nhà. Cách làm món mướp xào tôm cũng rất là đơn giản.
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về các món mướp xào tôm thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà thì bạn nên xem qua bài viết này để tham khảo. Bài viết sẽ giúp bạn có ngay 1 công thức là món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Xem nhanh
Hướng dẫn cách nấu món mướp xào tôm thơm ngon ngay tại nhà
Mướp và tôm là 2 loại thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể. Vì vậy khi chúng kết hợp lại với nhau, chúng sẽ tạo ra được món ăn cực kỳ là dinh dưỡng và thơm ngon. Tuy nhiên vẫn còn số ít người cho rằng món mướp xào tôm rất khó làm và khó ăn. Vì vậy sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món mướp xào tôm thơm ngon nhất dành cho bạn.
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cà rốt, mướp, tôm
1.2. Cách thực hiện
Bước 1: Các nguyên liệu trên sau khi được chuẩn bị việc đầu tiên mà bạn nên làm đó là đem tất cả chúng đi rửa sạch. Tốt nhất bạn nên ngâm mướp, cà rốt, tôm trong nước muối ít nhất khoảng 10 – 15 phút để làm sạch hết vi khuẩn. Nếu bạn muốn chắc chắn vi khuẩn được loại bỏ hẳn, bạn nên ngâm trong nước muối loãng ít nhất 30 phút.
Bước 2: Sau khi rửa sạch hết các nguyên liệu, bạn sẽ bắt đầu bước vào các bước làm món mướp xào tôm. Sau khi đủ thời gian rửa sạch, bạn bắt đầu vớt hết chúng ra và để khô. Sau khi ráo hẳn bạn sẽ lấy mướp cắt bỏ 2 phần đầu, tiếp theo thì cắt đôi chúng ra. Cà rốt cũng thực hiện tương tự như vậy. Bạn cũng sẽ vớt cà rốt ra để kho và cắt chúng ra thành từng miếng nhỏ. Ngoài ra bạn cũng có thể tạo kiểu cho cá rốt khi cắt thành hình những chiếc bông hoa…cho đẹp mắt.
Bước 3: Tôm sau khi rửa sạch bạn cũng sẽ vớt chúng ra và để khô. Tiếp theo là chuẩn bị 1 cái tô thật lớn, lột vỏ tôm và cho tôm vào. Sau đó bạn sẽ cho thêm tinh bột vào tôi và ngâm tôm ít nhất là 10 – 15 phút cho thấm.
Bước 4: Bước tiếp theo trong cách nấu món mướp xào tôm là bạn sẽ dùng 1 cái chảo lớn và đặt lên bếp. Tiếp theo cho dầu ăn vào và làm nóng dầu ít nhất là 3 phút. Sau 3 phút bạn mới cho mướp, cà rốt vào để xào. Bạn có thể dùng đũa hoặc muỗng để đảo đều chúng với nhau. Sau đó bạn mới bắt đầu cho tôm vào sau cùng và xào cho đến khi tôm bắt đầu chuyển màu. Cho thêm 1 lượng nước thích hợp vào để món ăn không bị quá khô và bị dính. Cuối cùng là bạn chỉ cần cho thêm lượng muối và đường thích hợp vào là xong. Lượng muối với đường được đưa vào món ăn tùy vào sở thích của mỗi người.
Bước 5: Sau khi xào chúng đều với nhau, bạn chỉ cần đợi 1 ít phút và tắt bếp. Sau đó đổ chúng ra dĩa và thưởng thức món ăn cùng với gia đình. Như vậy là bạn đã có được công thức cách nấu món mướp xào tôm thơm ngon và bổ dưỡng dành cho gia đình bạn.
Hướng dẫn cách lựa chọn mướp ngon đúng cách
Bên cạnh việc hướng dẫn cho bạn cách làm món mướp xào tôm thơm ngon bổ dưỡng. Ngoài ra bạn cũng nên tìm hiểu về những cách lựa chọn mướp đúng cách để tìm ra được loại mướp ngon và chất lượng nhất. Nếu bạn lựa chọn mua mướp ngon thì món ăn bạn làm ra sẽ ngon hơn rất nhiều. Còn nếu bạn không biết chọn mướp đúng cách và chọn nhầm phải mướp không chất lượng thì món ăn sẽ không ngon.
Tốt nhất bạn nên chọn những trái mướp nặng tay, có cuống to và tươi, căng mọng vỏ xanh láng. Mùa mướp thường có từ tháng 4 đến tháng 6 hằng năm, vì vậy đây chính là thời điểm tốt nhất để bạn mua được mướp ngon. Bên cạnh đó bạn tuyệt đối không nên chọn mua những trái mướp có nhiều vết sần hay nám đen. Những trái này là những trái đã gần như héo và không còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu mua phải loại trái này thì món ăn mà bạn chế biến sẽ không còn ngon như trước nữa.
Có thể bạn chưa xem:
Cách làm món mướp xào tôm đã được hướng dẫn trong bài viết 1 cách rất cụ thể mà bạn không nên bỏ qua. Bên cạnh đó bạn cũng nên quan tâm đến cách lựa chọn mướp ngon. Nên chọn mướp như thế nào để khi đem chế biến vừa tạo ra được món ăn ngon vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bình luận
